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| [ 比翼雙飛舞拼盤 ] |
| 由主廚嚴選本店招牌醉雞卷、烏魚子等搭配精心呈現方式，非常的有層次感。 |
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| [ 蟹黃魚翅羹 ] |
| 一道傳統而大器的羹湯，代表著主人家的心意。 |
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| [ 蘿蔓塔塔蝦 ] |
| 以日式料理方式呈現，現炸現吃的概念，搭配進口蘿蔓菜及特調塔塔醬，口感特別，是道耗時耗工的佳餚。 |
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| [ 蘆筍石斑卷 ] |
| 鮮甜美味的清蒸石斑魚，利用師傅的刀工，捲上新鮮蘆筍呈現了不一樣的蒸魚手法，可優雅的突顯料理新概念。 |
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| [ 米糕拼美點 ] |
| 台南傳統米糕有特別的米糕香，使用分子料理，將其精緻化製做成個人份搭配精美鹹點，份量恰到好處。 |
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| [ 虎掌烏參 ] |
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| [ 花團錦繡 ] |
| 採用進口娃娃菜，拼成圓花形狀，以干貝絲、黑木耳、百果等，烹調而成的醬汁淋上，口感清爽。 |
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| [ 碳烤羊小排 ] |
| 進口羊小排以多香料先醃製一天入味，在烤至熟透，非常的美味。 |
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| [ 御膳佛跳牆 ] |
| 本店佛跳牆採用豬腳、蹄筋、芋頭、香菇、干貝、栗子、豬肚、小鳥蛋等多種材料，用清燉方式燉煮多小時而成，口感清爽而不油膩。 |
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